KLASSZIKUSOK

A káposzta az egyik legmegosztóbb alapanyagok közé tartozik: vagy imádja valaki, vagy el sem tudja képzelni, mi a jó a belőle készült ételekben. Gasztronómiai rovatunkban most Czucz Péter kreatív séfet kérdeztük arról, hogyan érdemes káposztás ételeket készíteni.

Új évben is ünnepi menüre vágyunk hiszen még sokáig dőzsölhetünk. Januári asztalunkra idén két klasszikus kedvenc, kacsa és alma került – persze, kellőképpen elegáns, új köntösbe öltöztek.

Túlzásmentes, örök érvényű szabásvonalak, mégis időszerűen maivá téve! A 70-es, 80-as évek decensebb, casual irányzatát képviselő sziluettek oly turmixát vehetjük szemügyre, melyek mindegyike magán visel valami játékosságot.