A téli hónapok egyik legnépszerűbb gyümölcse a mandarin. Elsősorban édes, zamatos ízéért, valamint könnyen elválasztható héjáért szeretjük.
A népgyógyászok a rendszeres fogyasztását koleszterincsökkentőnek és rákmegelőző hatásúnak tartják. Gyakori fogyasztásával megelőzhetjük az influenzás megbetegedéseket. Fogyasszuk tehát bátran ezt a kiváló gyümölcsöt!
(Kép forrása: siracusastudios.com)
A jó mandarin kemény, de mégis kissé puha, a méretéhez képest nehéz, könnyen hámozható, és színben megegyezik a naranccsal. A mandarinszezon ideje rövid. A friss gyümölcsöt felhasználhatjuk salátákban, desszertekben, de akár főétkezéshez is. Héjában hűvös helyen (5-8 °C), 1-2 hétig tárolható, szobahőmérsékleten max. 3 napig. Mint minden más citrusfélére, a mandarinra sem jellemző a tárolás közbeni, szedés utáni beérés.
A mandarin vitaminokban gazdag. C-vitamin-tartalmával erősíti az immunrendszert, ami által a szervezetet ellenállóbbá teszi a vírusokkal szemben. Ezenkívül található benne vas, kalcium, magnézium, foszfor, cink, folsav és különböző B-vitaminok. C-vitamin-tartalma miatt gyorsabban képes feldolgozni a zsírt, így karcsúsító hatású. Diétákban is sokszor alkalmazzák, mert amellett, hogy segít a zsírégetésben, nagyon ízletes és laktató gyümölcs. Segít a szervezet méregtelenítésében, eltávolítja a felesleges anyagokat. Növeli a vörösvérsejtek oxigénvisszatartását, ezáltal tisztítja a vért. Emellett az erős vérzést is segít enyhíteni, így menstruáció esetén különösen hasznos lehet.
A gyógyító tulajdonságok mellett egyes betegségekben a mandarin árthat is. Izgathatja a vesét, valamint a gyomor-bélrendszer nyálkahártyáját, ezért fogyasztása nem javasolt gyomor- és nyombélfekély, magas gyomor-savszinttel kísért gyomorgyulladás, heveny bélgyulladás, epehólyag-gyulladás, májgyulladás és heveny vesegyulladás esetén.
Csökkenti a gyulladásokat a test minden területén. Jól oldja a stresszt és a szorongást, így kedélyjavító tulajdonsággal is rendelkezik. Lázcsillapításra is használják, mert elősegíti a láz okozta gyulladások megszüntetését. Fogyasztása után gondoskodik a gyomorban az emésztőnedvekről, és semlegesíti a felesleges savakat. Hatásos baktérium- és vírusölő, valamint eredményesen gátolja testünkben a vérrögképződést, késlelteti a szervezetünkben kialakuló hormonelégtelenséget. Enyhíti a székrekedést, és megszünteti a hasmenést, haspuffadást. Illata fejleszti a képzelőerőt, és növeli a kreativitást. Kellemes illata miatt illóolaja párologtatásra, aromás fürdőkbe, masszázshoz is kiváló.
A mandarin héja cukorbetegek számára hatékony, mert segít a vércukorszint csökkentésében. Készítsünk belőle főzetet: három mandarin héját 10 percig forraljunk 1 liter vízben, majd tároljuk hűtőben, szűretlenül, és naponta fogyasszunk belőle egy keveset.
Mandarinos arctisztító maszk
Hozzávalók:
4 meghámozott mandarin
1 dl natúr zabpehelyőrlemény
3 ek. méz
2 ek. jojobaolaj
Elkészítés:
A mandarint turmixoljuk össze, majd keverjük hozzá a zabpelyhet, a mézet és a jojobaolajat. Kenjük be vele a megtisztított arcbőrt, és hagyjuk hatni 10 percig, majd langyos vízzel mossuk le. A mandarin vitaminnal tölti fel a bőrt, a citromsav tisztít, és megelőzi a bőrhibákat. A zabpehely szintén tisztítja bőrünket, a méz és a jojobaolaj pedig táplálja. Igazi téli illatú finomság a bőrünknek. Kényeztessük magunkat heti egyszer!
