Új év, új élet, új ételek! – ez legyen a jelszó a 2018-as évedre. Ne habozz tovább, kezdj el méregteleníteni! Ehhez most a legkiválóbb gyümölcsöket sorakoztatjuk fel, melyeket könnyedén be tudsz szerezni egy bevásárlás alkalmával, ráadásul nem túl macerás az egyes smoothie, gyümölcs- és zöldségtál, illetve koktél elkészítése sem.
Citrom & grépfrút és narancs
Ez az igencsak ütős trió biztosan feldobja majd a reggeledet. A rengeteg C-vitamint tartalmazó gyümölcsöket facsard ki egy pohárba, és hörpintsd fel. A reggeli citruskoktél erősíti az immunrendszeredet, tisztítja a véred, jó hatással van az emésztőrendszeri megbetegedésekre, ráadásul súlycsökkentő hatású. Arról nem is beszélve, hogy a kissé keserű koktél után rögtön kinyíl a szemed. Viszlát álmosság, üdvözlégy egészség!
Céklalé
Ha tovább akarjuk fokozni citruskoktélunk ízvilágát, öntsünk hozzá egy kis céklalevet. Ám nem feltétlenül szükséges mindent összekeverni, ugyanis a cékla önmagában is megállja a helyét: igazi méregtelenítő csodaszer. Javítja a vérkeringésünket, káliumtartalma pedig erősíti a szívünket. Ha kis mennyiségben fogyasztjuk, búcsút inthetünk a magas vérnyomás okozta problémáknak is. A céklát ajánlott turmixolt sárgarépával és almalével keverni!
Ananász
Ez a finom és édes gyümölcs a nők egyik kedvence, hiszen közismert zsírégető hatása. Csökkenti az édesség utáni vágyat, ráadásul kevés kalóriát tartalmaz. Segíti az emésztést, helyreállítja a test savbázisát, és erősíti az immunrendszert. Híres a C-vitamin-tartalmáról, tisztító gyümölcs, természetes cukortartalma energiával látja el testünket, továbbá idegrendszerünket is védi a stressz ellen.
Articsóka
Az articsóka nagy segítség lehet a méregtelenítésben. A zöldség antioxidáns hatása megkönnyíti a nehéz és zsíros ételek emésztését. Rendkívül magas a rosttartalma, erősíti a szívet, védi a májat, valamint ügyel a normál vérnyomásra és a koleszterinszint megtartására. Megszünteti az emésztési zavarokat, ráadásul nagyszerű gyulladáscsökkentő. Ügyeljünk arra, hogy a vásárláskor mindig friss articsókát válasszunk, a felhasználásakor pedig jól főzzük meg, illetve pároljuk. Tökéletes alapanyag salátához és körethez.
Kedvenc smoothie receptünk:
H.: 1/2 uborka, 3 szelet ananász, 2-3 zellerszár, 1 csésze petrezselyem zöldje.
A hozzávalókat megmossuk (az ananászt meghámozzuk), apró darabokra vágjuk, majd az egészet leturmixoljuk. Az ananász helyett citromot is használhatunk, s ha túl sűrű a koktélunk, akkor hígítsunk egy kis vízzel, esetleg kókuszvízzel. Cukrot és édesítőszert semmiképp se tegyünk hozzá! Az uborkát továbbá jó kombinálni egy kis spenóttal vagy zöldalmával, s az egészet meg lehet bolondítani egy kis gyömbérrel is.
Derzsi Bernadett
