Kenyér

Gasztro

2021.már.17.

Mindent a kenyérről

A kovász csak liszt és víz! Ne keverjük össze az élesztővel házasított kovásszal, mert az csak később jött be a képbe.

2021.feb.20.

Egy éve sütök kovászos kenyeret, mert az tartom, hogy a kovászos kenyérnek különleges illata és íze van. Kis írásommal biztatni szeretnék mindenkit, aki kishitű. Nem vagyok pék, sem szakértője a kenyérsütésnek. Mégis megy, és nem is akárhogyan.

2020.máj.8.

Lisztérzékenység... Vajon hová tűnt?

A karantén előtt elsőnek a lisztet vásárolták fel. Csak a fejünket kapkodtuk, hogy hova tűnt az a sok lisztérzékeny ember… Már nem fáj a hasunk, ha kenyeret eszünk?

2017.szep.13.

Akárkit kérdeztem, senki nem tudta, miből van a kovász. Mindenki összekeverte az élesztővel. Egy üveg kovász egy életre elég lehet.

2017.feb.23.

Reggel hét óra van, amikor odaérünk a felsőpatonyi pékséghez. Egész stábbal érkezünk: jön a szakács, a fotós és az újságíró, csak azért, hogy kiderítsék a híresen finom csallóközi kenyér titkát.

2014.máj.29.

Lisztmentes kenyér nem csak paleósoknak

Kedves dunaszerdahelyiek! Tudták Önök, hogy városukban egészségklub működik, mely életmóddal, táplálkozással kapcsolatos programokat szervez? A Felvidéki Paleo Klubbal karöltve pedig nemrégiben lisztmentes kenyérsütésre hívtak bennünket.

LISZTMENTES

Kenyér

PALEO

Kenyér

Melegítsd fel a szíved!