A ghee egy Indiából származó tradicionális étel, valójában tisztított vajat jelent. Konyhai kalandozásaik során talán olvasóink is belefutottak már a ghee (vagy ghi) nevébe, de átgörgettek rajta. Pedig érdemes közelebbről is megismerkedni vele, ugyanis az alapanyag egyáltalán nincs elérhetetlen messzeségben!
Nem igazán akad olyan édesszájú ember a széles vidéken, aki nem hallott volna vagy ne kóstolta volna az Esterházy-szeletet. Jellegzetes diós finomság, melyről nem tudni pontosan, honnan származik, de a receptje hamar elterjedt a Monarchia idején.
Az édes hokkaido tök az őszi időszak kedvelt zöldsége. Dús és telt narancssárga színe azokat a napokat idézi, amikor délután még melegen süt az aranyszínű nap, de este már avarillat leng a párás levegőben.
AZ ÚJ NŐ KONYHÁJÁBÓL! Megkértük szerkesztőségünk tagjait, hogy válasszák ki kedvenc receptjüket, s osszák meg a titkos hozzávalókat és elkészítési módokat mindenkivel! Sorozatunk második részében mindegyikük boszorkánykonyhájába bepillantást nyerhetünk!
A zöldségek és gyümölcsök azon részei, amelyeket nem használunk fel a főzés során, nemcsak a komposztálónkat gazdagíthatják, hanem közvetlen hasznukat is élvezhetjük! Mind háztartási tisztítószerként, mind egészségjavító hatásaik miatt érdemes ecetet készíteni belőlük!
Ősz van, itt az új tökmag! Érdemes minél többet nassolni belőle, ugyanis a tökből kikapart apró magoknak egy sereg jótékony hatásuk van a szervezetünkre. S nem utolsósorban tök jó szórakozás is a közös ropogtatás!
AZ ÚJ NŐ KONYHÁJÁBÓL! Hajlamosak vagyunk elefeledkezni arról, hogy a kert adta sokféle finomságot akár kenyéren is hasznosíthatjuk! Cikkünkben olyan finomságokat ajánlunk, amelyek elfogyasztása után azokat is könnyedén kenyérre kenhetjük majd, akik kóstolták!
Ki mondta, hogy nem lehet egészségesen nassolni? Zöldségcsipsz receptünkkel alaposan rácáfolunk erre az állításra, és még valami garantált: a végeredmény olyan finom lesz, hogy nem bírod majd abbahagyni!
AZ ÚJ NŐ KONHYÁJÁBÓL! Ha már gyönyörűen lilul a kertben a padlizsán, és fogalmunk sincs, mihez használjuk fel a kirántáson és a tepsis zöldségen kívül, akkor,...
AZ ÚJ NŐ KONYHÁJÁBÓL! Pásztor Márta ínycsiklandó sült zöldségeket ajánl az Új Nő kiskonyhájába! Az alapanyagokat hozzá a kertből, frissen leszedve tudjátok...
"Karácsony nem az ész, hanem a szív ünnepe. És a szív érzi, hogy azok is ott állnak veled a karácsonyfa körül, akiket a szemeddel nem látsz, és az eszeddel nem hiszel."