Tél

Válogatásunkban a régi idők téli hangulatát igyekszünk visszahozni. Bár a fotók nagy része fekete-fehérben köszön vissza az oldalakról, mégis könnyű hozzájuk képzelnünk a színeket: a hidegtől és boldogságtól kipirult arcokat, a hó ezüstös csillámját.

Akárhogy tolnánk is, kedves Olvasó, igen, eljött a tél. De pánikra semmi ok, ez az egyik legillatosabb évszaka a gasztronómiának. A tök, a dió, a szőlő, az őszi alma, és még sorolhatnánk.

Receptjeinkben most a téllel foglalkozunk, gondolva a hideg szelekre és a hóra, amikor az ember hálás minden apró illatért, ízért.

Átmenteni a télbe a nyarat, a napsugarat, az édes, üde ízeket – ez az álma minden háziasszonynak.