ÉTELEK

Napi témává vált a vegetáriánusok és a húsevők közti vita. Együnk húst, vagy ne együnk? A húsevők arra hívják fel a figyelmet, hogy egyes nyomelemek, köztük a vas, egyetlen más élelmiszerben sem fordulnak elő olyan jól felszívódó és kívánatos formában, mint a húsban, de ezek, és mindennapi szalámijaink sem veszélytelenek.

Karácsonykor ki sem mozdulunk otthonról, és csak eszünk, eszünk... A bőség még mindig a jólét jele. Pedig a táplálkozásban már régen nem a mennyiség, hanem a minőség számít.