A fúziós konyha egy olyan gasztronómia, amelyik egyetlen ételben ötvözi a különböző kultúrák ízeit, technológiáit és összetevőit. Ez a kulináris műfaj az élményeket erősíti, miközben lehetőséget ad az alkotásra és az innovációra.
Hogy néz ki egy borkóstoló, s miben különbözik a Villa Rosa borestje a többi hasonlótól? Először is itt a borász szorosan együtt dolgozik a szakáccsal.
A hét legnagyobb családi összejövetelén, vasárnap gazdag asztal vár bennünket. A különleges finomságok mellett azonban helyet kapnak egyszerűbb ételek is, amelyek egyáltalán nem nélkülözik a fantáziát.
Kedvenc sommelier-nk, Kovács Attila (46, Nyárasd) lelkes hobbiszakács és ínyenc is egyben. A parasztcsorba egy leves, melynek receptjét Attila Erdélyből mentette át, s egytálételként, félbarna kenyérrel fogyasztva ajánlja az Új Nő olvasóinak.
A töltött káposzta olyan hagyományos étel, amely minden idők egyik legkedveltebb és legízletesebb fogása. Szerte a világon számos változatban megtalálható, ugyanakkor mindig hű marad az adott kultúra és táj ízvilágához és hagyományaihoz is.
Ajánljuk minden kedves olvasónknak a következő, ínycsiklandozó receptet! Legyen szó hétköznapról vagy hétvégi vendégfogadásról, ezzel nem nyúlhatunk mellé!
A Valentin-napot nem csak virágcsokorral és plüssmacival lehet megünnepelni. Készítsünk inkább egy finom menüsort a párunknak, és tegyük maradandóbb élménnyé a szerelmesek napját.