Gasztro

Olvasóink ismét húsos ételek receptjeit küldték el szerkesztőségünknek. Szemezgessünk belőle a húsvéti ünnepeken is!

Éveken keresztül csak a természetet járva gyönyörködtem az ibolyában, mígnem megtudtam, hogy nemcsak ehető, de gyógynövényként is számontartják. Így született meg életem első ibolyavirágszörpje, amely elkészítése valójában nagyon egyszerű.

Hogy néz ki egy borkóstoló, s miben különbözik a Villa Rosa borestje a többi hasonlótól? Először is itt a borász szorosan együtt dolgozik a szakáccsal.

Kedvenc sommelier-nk, Kovács Attila (46, Nyárasd) lelkes hobbiszakács és ínyenc is egyben. A parasztcsorba egy leves, melynek receptjét Attila Erdélyből mentette át, s egytálételként, félbarna kenyérrel fogyasztva ajánlja az Új Nő olvasóinak.