FŐZÉS

A főzés, párolás, gőzölés a leggyakoribb konyhai eljárás. Nem mindegy azonban, hogy mennyi folyadékban főzünk, használunk-e fedőt, miközben pároljuk az ételt.

Összeállításunkban gasztrorajongó férfiakat kérdeztünk: olyanokat, akik nemcsak igazi ínyencek, de rutinosan forgatják a fakanalat is. A lelkes gourmet-k egyike a szenci Tóth Péter (59), aki már gyerekkorában is szeretett a konyhában sertepertélni.

Olvasóink mindig különleges ízvariációkkal lepnek meg bennünket receptjeinkben. Lássunk pár példát ezek közül!

Hogy miért szeretjük a wokot? Mert nagyon gyorsan rendkívül változatos ételek főzhetők benne. Az ételeket készíthetjük eredeti keleti receptjük szerint, de kombinálhatjuk is hazai ízekkel, alapanyagokkal. Lássuk kedvenceinket!