Gasztro

2025.jan.20.

Pár évtizeddel ezelőtt, a hiánygazdálkodás időszakában még teljesen természetes volt, hogy az emberek a piacon, a kistermelőktől szerezték be a hús, tojás, zöldség, gyümölcs jó részét. Mert, ugye, a hazai zamatát semmi mással nem lehet pótolni.

2025.jan.17.

Az évszakoknak is megvannak a maguk jellegzetes ételei. A télhez tartozik például a kocsonya, a vadhús, a sokféle meleg alkoholos ital, valamint itt van helyük a tartalmasabb, nehezebb ételeknek. Olvasóink leveleiből ilyen „téli” recepteket válogattunk.

2025.jan.10.

Aki a legjobb receptjeit közreadja: munkatársunk, Janković Nóra. Főzzék meg Önök is!

2025.jan.9.

Disznótoros ételek 2. rész

Amint megérkeznek az első fagyok, hajnalonta hol ennél, hol annál a háznál visítanak fel a szegény malacok. Az emberek már a finom pecsenyére, pirított májra, fűszeres hurkára, kolbászra gondolnak.

2025.jan.8.

Disznótoros ételek 1. rész

Amint megérkeznek az első fagyok, hajnalonta hol ennél, hol annál a háznál visítanak fel a szegény malacok. De nincs kegyelem, mert az emberek már a finom pecsenyére, pirított májra, fűszeres hurkára, kolbászra gondolnak.

2025.jan.3.

A gyári ételekre való átállítás legutolsó fázisa zajlik ma. Ennek pedig a vegetarianizmus és a vegánizmus is áldozata. A fenntarthatóság pedig álom, hisz a messziről származó zöldségek, gyümölcsök karbonlábnyoma óriási.

2024.dec.28.

Nyílt titok, hogy nálunk is munkaerőhiány van. Ennek orvoslására érkeznek munkások Szlovákiába, a hiányszakmákba – a dunaszerdahelyi Istermeat húsüzembe főleg...

ÉTELEK

GASZTRONÓMIAI SZOKÁSOK

KULTÚRA

Gasztro

2024.dec.21.

Karácsonyi konyhatitkok

A karácsonyi csillogó menünkkel egy kis táncra hívjuk Önt. Forduljon egyet velünk a világ, és változtassunk a megszokott ünnepi ételsoron! Ha bízik bennünk, és velünk tart, nem győzi majd learatni a babérokat!

2024.dec.18.

„Klasszik” sütik a vendégváró asztalra

Öt különleges karácsonyi recept, amit mindenki imádni fog! „Klasszik” sütijeinkkel sikerül még varázslatosabbá tenni az ünnepi asztalt. Válogatásunkban mindenki megtalálhatja a kedvencét.

2024.dec.17.

A tökéletes olasz carbonara

Az asztal körül töltött pillanatok hozzájárulnak ünnepeink, vendéglátásunk felejthetetlen hangulatához. Merüljünk el a narancsos-édesköményes saláta frissességében, a tortellinis halleves kifinomult ízvilágában vagy a klasszikus carbonara spagetti tökéletes egyszerűségében!

Gasztro

CARBONARA

KARÁCSONYI RECEPTEK

Gasztro

Angyali üzenet